Chäsmobil

Unser Verkaufsladen auf Rädern

Käse-Delikatessen der Käsekonditorei Eberle erhalten Sie in der ganzen Schweiz in Käsereigeschäften, Supermärkten und Gourmet-Shops. Dazu ist die Käsekonditorei Eberle auch mit dem eigenen Chäs-Mobil unterwegs. Die Käsespezialisten aus Gossau bringen ihr eigenes Käsesortiment auf Märkte ganz in Ihrer Nähe – dazu die Eisenhut-Latwerge sowie eine grosse Auswahl an speziellen Sorten aus kleinen Käsereien.

Standortübersicht:

TagZeitOrt
Donnerstag08:30 bis 11:30 UhrMarkthalle
9200 Gossau
Freitag08:30 bis 12:00 Uhr
14:00 bis 18:00 Uhr
Bahnhofstrasse
9230 Flawil
Samstag08:00 bis 12:00 UhrDorfplatz
9242 Oberuzwil

COVID-19 Situation und Optionen für unsere Kunden

In diesen turbulenten und ungewissen Zeiten möchte Ihnen das Chäs Mobil Eberle Mut und Zuversicht geben. Das Chäs Mobil Eberle steht für Kundenwünsche schnelle, individuelle Lösungen, welche wir auch in hektischen Tagen aufrecht halten, um Sie auch weiterhin mit feinen Produkten optimal zu versorgen. Aus diesem Grund geben wir unseren Kunden die Möglichkeit ihre Produkte auch per Email () vorzubestellen und direkt vor Ort ab zu holen.

Brie Mini Chilino

Dieser feine Rahmweichkäse wird in der Schaukäserei Kloster Engelberg in traditioneller Handwerkskunst aus frischer Bergmilch hergestellt. Mild aromatisch und mit edler Weissschimmelrinde. Die scharfe Chili-Frischkäsefüllung wird in der Käsekonditorei Eberle von Hand gemischt und sorgfältig eingestrichen.
Die cremigen Frischkäsefüllung wird nach gehütetem Rezept gemischt und vorsichtig in den aufgeschnitten Brie eingestrichen. Dieser Mini-Brie ist eine geschmacklich feine Versuchung. Die kleinen 150g Portionen sind zudem ideal für einen Singlehaushalt. Dieses Produkt sollte vor dem Verzehr nach dem Verschneiden chambriert werden. Dadurch wird es weichschnittig und crèmig.