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Brie Mini Chilino

Dieser feine Rahmweichkäse wird in der Schaukäserei Kloster Engelberg in traditioneller Handwerkskunst aus frischer Bergmilch hergestellt. Mild aromatisch und mit edler Weissschimmelrinde. Die scharfe Chili-Frischkäsefüllung wird in der Käsekonditorei Eberle von Hand gemischt und sorgfältig eingestrichen.
Die cremigen Frischkäsefüllung wird nach gehütetem Rezept gemischt und vorsichtig in den aufgeschnitten Brie eingestrichen. Dieser Mini-Brie ist eine geschmacklich feine Versuchung. Die kleinen 150g Portionen sind zudem ideal für einen Singlehaushalt. Dieses Produkt sollte vor dem Verzehr nach dem Verschneiden chambriert werden. Dadurch wird es weichschnittig und crèmig.